红烧猪蹄的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

红烧猪蹄

主料:猪蹄适量

调料:食盐适量,酱油适量,鸡精少许,葱适量,适量,八角适量,桂皮适量,料适量,白砂糖适量

红烧猪蹄的做法

将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色

然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄

大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可

美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽。

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 冻肘子的做法【视频+笔记】

    【食材】猪蹄 【调料】罗汉果、草果、大料、花椒、姜片、料酒、盐 【制作步骤】 1、将肘子去骨,将肉厚的地方划开,清水焯肘子,放入少许料洒,煮沸后,将血沫子捞出; 2、把汤

  • 猪脚姜醋蛋的做法视频

    【原料】猪 脚 、 生姜 、白煮蛋; 【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉; 【做法】 1、姜切片,拍打松散,热油,倒入姜片用中小炒出焦香,盛出; 2、锅里留底油,倒入冰糖炒出

  • 保暖苹姜桂猪手的做法【视频+笔记】

    (保暖苹姜桂猪手) 特点 最近天是越来越冷了,吃点什么能够帮助我们防寒保暖呢?今天专家给我们推荐的是 桂皮 、姜、 苹果 和猪手。桂皮温肾,姜可以暖胃,搭配苹果和猪手,经

  • 杨梅元子的制作

    杨梅元子的材料:猪腿肉400克,鸡蛋75克,面包屑30克 杨梅30克,盐5克,醋25克,白砂糖50克,淀粉(豌豆)15克,猪油(炼制)75克 杨梅元子的制作: 1.先将杨梅泡制出100克水。猪腿肉去皮

  • 金银蹄鸡的做法

    金银蹄鸡的材料:猪蹄膀350克,光母鸡半只(约重500克),火腿二脘(火腿肘段)100克,水发香菇10克,熟笋50克,冰糖l克,精盐l克。 金银蹄鸡的做法: 1.将母鸡洗净,猪蹄膀洗净去毛渣,

  • 风蹄的做法

    主料:猪前蹄750克,风鱼150克。精盐20克,酱油40克,白糖25克,绍酒50克,味精15克,葱姜各15克。 制作方法: 1、将刮洗干净的猪蹄剖开主骨,斩下猪爪,一起放入锅中,舀入肉汤烧沸

  • 金银蹄的做法

    主料:猪蹄膀750克。火踵250克,绿蔬菜50克,葱2条,绍酒10克,精盐2克,味精1克,姜1块。 特点:色泽红润,肉质酥糯,鲜咸浓香:汁稠味醇;是冬令菜肴佳品。 制作方法: 1、将火踵

  • 冰糖猪蹄花生的做法

    主料:冰糖,猪蹄,花生。 制作方法: 1。将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。 2。热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水

  • 妈妈猪蹄的做法

    (妈妈猪蹄的做法) 厨师 中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 猪蹄、料酒、黄豆酱、酱油、冰糖、盐、桂皮、花椒,八角,香叶、葱、姜。 制作步

  • 回锅猪蹄的做法-回锅肉

    猪蹄的营养。【食材】猪蹄、蒜苔、大蒜、青红椒、青蒜苗;【调料】青红椒、青蒜苗;【制作步骤】1、蒜苔,大葱切段,青红椒切丁,备用;2、热锅热油,炒香蒜苗头,蒜苔,调入生抽