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醋溜双色豆腐的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  醋溜双色豆腐

  【需要原料】

  豆腐、猪血各1块韭黄2两辣椒1支水2杯。调味料:盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白1大匙。

  【制作方法】

  1、豆腐切片,入滚水中氽烫一下(去除豆腥味),取出。

  2、猪血切片,入滚水中煮3分钟(去膻腥味),捞出。

  3、韭黄、辣椒各切粒。

  4、锅中水烧开,放入1、2、料煮5分钟,加盐、糖、白醒调味,再以太白粉水勾芡,撒上3、料盛盘。

醋溜双色豆腐

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