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猪蹄煮豆腐的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:猪蹄200克,豆腐(北)400克

  调料:5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀(豌豆)3克,植物油20克

  制作方法:

  1。将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。

  2。将豆腐用开水煮透盛起。

  3。炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透;再加入豆腐、汤汁、盐略煮;用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。

  功效:本菜适宜产妇食用,有益气补血、清热润肠、补虚生乳的作用,尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。

猪蹄煮豆腐

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