番茄

番茄牛腩的做法【视频+笔记】 2014-09-16

【食材】牛腩、洋葱 【调料】番茄沙司、姜、料酒、冰糖、老抽 【制作步骤】 1、牛腩切大块，凉水入锅焯烫，打去血沫，放热水中清洗干净，将牛腩放入高压锅中，加入料酒、洋葱、...

番茄猫耳朵的做法【视频+笔记】 2014-09-16

【食材】面粉、番茄、香菇、青红椒、洋葱、火腿 【调料】姜、葱、蒜、番茄沙司、盐、糖 【制作步骤】 1、将和好的面，用拇指搓成猫耳朵状； 2、锅中烧开水，把猫耳朵倒入锅中煮...

珍珠疙瘩汤的做法【视频+笔记】 2014-09-12

【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条，锅中倒少量食用油，先爆香姜丝，倒入虾和鱿鱼块炒香，烹料酒，然后盛出备...

番茄洋葱虾的做法【视频+笔记】 2014-09-05

【食材】番茄、虾、洋葱、青椒 【调料】姜、葱、蒜、盐、糖、料酒、番茄酱 【制作步骤】 1、将处理好的虾放入热水中煮一会，加入料酒去腥； 2、锅中倒入食用油，放入姜、葱、蒜...

番茄培根鸡蛋烩饭的做法【视频+笔记】 2014-09-02

【食材】大米 【调料】培根、番茄、鸡蛋 【制作步骤】 1、热锅凉油将鸡蛋液倒入翻炒成碎 捞出备用； 2、锅中放葱和芹菜粒炒香后加入三勺番茄酱 当煸出红油的时候下番茄 用白胡椒...

番茄雪梨汁的做法【视频+笔记】 2014-08-29

【食材】番茄、雪花梨、柠檬、蜂蜜 【制作步骤】 1、把番茄去年底部和雪梨分别切成小块，放入搅拌机中加水打碎成汁；（注意，把梨核和果肉放在一起打碎，能更好的起到清肺润燥...

自制番茄底料的做法【视频+笔记】 2014-08-28

【食材】西红柿 【调料】葱、姜、番茄酱 【制作步骤】 1、在锅中放入少许油，把番茄酱炒香，下入切成厚片的西红柿，进行翻炒； 2、当西红柿炒到发软时，下入葱姜，加水大火煮制...

番茄虾仁的做法【视频+笔记】 2014-09-29

【食材】鲜虾、马蹄、小番茄 【调料】番茄沙司、白醋 【制作步骤】 1、把鲜虾剥出虾肉，撒少许盐和淀粉后用手抓匀，挂上薄糊； 2、用七成熟的油温，把虾仁和马蹄下锅快速炸制，...

泰式拌烤肉的做法【视频+笔记】 2014-09-29

【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶 【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉 【制作步骤】 1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全，备好料汁，事先用...

番茄滑蛋虾仁的做法【视频+笔记】 2014-08-21

【食材】番茄、鸡蛋、虾仁 【调料】盐、料酒、葱花、糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将番茄切丁，鸡蛋打散； 2、将番茄丁、葱花、盐、虾仁、料酒、糖一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀；...