主料：黄豆芽250克，猪血250克
调料：大蒜（白皮）5克，色拉油20克，黄酒20克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克
制作方法：
1。黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。
2。器皿内放入色拉油、蒜茸、葱（切末）、姜（切末）末，高火1分钟，调味即可。
功效：此菜具有美容、减肥效果。
主料：黄豆芽250克，猪血250克
调料：大蒜（白皮）5克，色拉油20克，黄酒20克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克
制作方法：
1。黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。
2。器皿内放入色拉油、蒜茸、葱（切末）、姜（切末）末，高火1分钟，调味即可。
功效：此菜具有美容、减肥效果。
【食材】板蓝根、豆芽、姜丝、豆腐干 【调料】油、盐、糖 【制作步骤】 1、首先将豆芽不锅焯烫，将板蓝根用手撕成两段； 2、等到焯烫豆芽的水开以后，放入板蓝根焯烫三十秒钟，
（黑 豆芽 炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆 芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒
黄豆芽炒肉丝的材料 瘦肉200克，黄豆芽500克，油，盐，花椒，八角，洋葱，生抽 黄豆芽炒肉丝的做法 1.瘦肉切成丝，洋葱切粒 2.油锅内放入两块冰糖，慢慢融化后放入花椒八角洋葱粒
原料：绿豆芽、金针菇 调料：蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋、香油 制作方法： 1、绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。 2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，
主料：花莲鱼头、黄豆芽、姜、 调料：油、盐 制作方法： 1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。 2、花莲鱼头也洗净备用。 3、锅烧热加油少许，然后加入姜片爆香，然后放入少许盐（避免
材料：猪肚、猪血、猪肝、厚百叶、豌豆芽、午餐肉高汤、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒少许 制作方法： 1、猪肚清洗，煮熟。猪肝切片、漂清、腌制。豆芽、百叶、猪血、午餐肉，清洗
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
干炒牛河 主料：河粉 辅料：牛肉 韭黄 绿豆芽 调料：食盐 姜 料酒 生抽 老抽 淀粉 植物油 白糖 干炒牛河的做法 韭黄洗净切段，豆芽菜摘去尾部洗净，准备几片姜 牛肉切薄片，加少量
【食材调料】 绿豆芽、胡萝卜、青椒、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、醋、酱油。 【制作方法】 1、待锅烧热后，倒油，放入葱、姜、蒜，小火爆香后倒入干辣椒。 2、依次