【食材】草鱼、北豆腐、鸡蛋、淀粉； 【调料】葱、蒜、姜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱； 【制作步骤】 1、把草鱼去对去尾剔骨切条，鱼头鱼骨留用提鲜炖汤。 2、把鱼肉放入大碗中...

鲫鱼罗卜丝汤的做法。冬天是吃多鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟，冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽 多,味尤鲜美,民谚也有冬鲫夏鲤之说，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成...

萝卜丝鲫鱼汤的做法，萝卜丝鲫鱼汤食材介绍。传统的美食佳节之季，一家在围坐在一起，吃上香喷喷的元宵，也是象征着一家人的团团圆圆、和和美美的意思。这一高兴可能吃了就多了点了...

使用到的材料：紫苏、姜丝或姜末（也可以捣成姜泥）、红枣。其它的一些调味品可以按大家各自的喜好来调，这里面我们用的的调味品有醋、生抽、香油...

【食材调料】 菊花、鲫鱼、糖、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜。 【制作步骤】 1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。 2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜...

【食材】黄鱼、桂花、豆腐、生姜、淀粉； 【调料】白糖、盐、料酒； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，倒入桂花煮制，熬出汤底； （2）取鱼肉切片，加入白糖，盐，姜末，料酒和...

【食材】多宝鱼、洋葱、姜、葱、蒜、香芹、辣椒； 【调料】煲仔酱、豆瓣酱、老抽、料酒、黑胡椒、白酒； 【制作步骤】 （1）在多宝鱼里加入煲仔酱、豆瓣 酱、老抽、料酒、黑胡...

【食材】鲈鱼、菠菜、葱、姜、蒜、菜椒； 【调料】胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、盐； 【做法】 1、菠菜切段，入热水氽烫，点入几滴油保持菜色。烫好的菠菜捞出和蒜末拌在一起，铺底...

【食材】桂花鱼、白木耳、西兰花、蛋清、生姜、葱； 【调料】浓缩鸡汁、盐、胡椒粉、生粉； 【制作方法】 1、桂花鱼切边刀片备用。 2、鱼骨和鱼头用开水氽烫去除血沫，和生姜...

今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、莲子和冰糖； 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗去...

【食材】桂花鱼、洋葱、生姜、香菇、金针菇、豆腐、红黄彩椒、柠檬、鸡蛋、香葱； 【调料】辣椒油、鸡粉、白糖、香油、盐、高汤； 【制作方法】 1、用烧开的热水浇烫桂花鱼，洋...

【食材】鱼块、番茄、酸菜、泡椒、葱、姜、蒜；【调料】料酒、白醋、盐、胡椒粉；【制作步骤】（1）鱼块中加入白醋，腌制入味，葱姜切片，番茄切块，酸菜切段，备用；（2）热锅热...

【食材】龙利鱼、白萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、香菜、白胡椒、菜籽油等； 【调料】姜丝、葱花、盐、胡椒粉； 【做法】 1、萝卜切丝后焯水备用，龙利鱼改刀成大块后用柠檬汁腌制； ...

【食材】黑鱼 菠萝 番茄 豆芽 香茅 姜； 【 调料】红辣椒油 醋 白糖 盐 鸡粉 料酒； 【制作步骤】 1、黑鱼切块，加入料酒，姜丝，盐拌匀，腌制入味，再加入一点油拌...

【食材】新鲜的黄瓜鱼、蒜末、姜丝、生粉、香芹； 【调料】盐、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、将洗净的黄瓜鱼切成一厘米厚的鱼片，用盐和生粉腌制备用。 2、起油锅将备好的姜...

【食材】草鱼、北豆腐、鸡蛋、淀粉； 【调料】葱、蒜、姜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱； 【制作步骤】 1、把草鱼去对去尾剔骨切条，鱼头鱼骨留用提鲜炖汤。 2、把鱼肉放入大碗中...

（家庭炖鱼） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 五花肉、大料、葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、黄酱、...

奶白色的鱼汤，鱼肉的营养价值，鱼如何吃更营养。奶白色的鱼汤我们去一些饭店吃饭时常常能看到鱼汤炖成了奶白色，喝起起口感也能鲜美，由于它的鲜美，一些人可能会认为奶白色的鱼汤...

（侉炖鱼块） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 五花肉、草鱼、...

原料 红枣20克、当归5~10克、鳙鱼头1个。 做法 将红枣去核洗净，当归洗净稍浸泡，鳙鱼头洗净去鳃对半切开。放入炖盅内，加入适量冷开水，加盖隔水炖2小时便可。食用时再...

豉汁比目鱼www.caidaoke.com【食材】比目鱼、鸡蛋、豆豉、葱、蒜。【做法】1、比目鱼刮鳞，去内脏切成段，放入打好的鸡蛋中裹一层鸡蛋液。2、锅中坐油烧热，下锅...