主料:茭白300克
调料:大葱10克,姜10克,植物油15克,料酒5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(蚕豆)5克
制作方法:
1。将茭白去皮,洗净,切丝;
2。葱、姜各切成细丝;
3。尖椒洗净去籽,切成丝;
4。炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5。加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6。盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7。再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。
功效:此菜具有美容、减肥效果。
主料:茭白300克
调料:大葱10克,姜10克,植物油15克,料酒5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(蚕豆)5克
制作方法:
1。将茭白去皮,洗净,切丝;
2。葱、姜各切成细丝;
3。尖椒洗净去籽,切成丝;
4。炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5。加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6。盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7。再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。
功效:此菜具有美容、减肥效果。
四色茭白木须肉的材料:西红柿,茭白,黄花,鸡蛋; 淀粉,葱姜,盐,味精,酱油,胡椒粉www.caidaoke.com 四色茭白木须肉的做法: 1、肉丝中加鸡蛋,淀粉上浆; 2、肉丝凉油下锅,炒
丽花茭白的材料:茭白3根 香菜少许 盐2g、葱油5g、糟卤20g、味精2g 丽花茭白的做法: 1. 将茭白切成四方柱形; 2.用小刀将茭白刻成四方角,做为花瓣; 3.将刻好的四方角茭白放入冷水
主料:毛豆,鸡胗,茭白,豆腐干 调料:油、盐、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉 制作方法: 1、将所有食材清洗干净。 2、鸡胗要用盐反复搓几遍,用水冲干净,切成薄片,用黄酒。生粉
主料: 嫩茭白400克,腊肉100克,白糖,酱油,香菇,盐,葱花,鸡粉各适量。 制作方法: 1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,切成
主料:茭白1000克 调料:盐10克,辣椒(红,尖,干)20克,味精2克,酱油20克,花椒5克,花生油25克 制作方法: 1。先把茭瓜的外皮扒去,洗干净后,改刀切成7厘米长、3。5厘米宽、2毫米
主料:嫩茭白500克,蚝油2汤匙,绍酒,盐,糖胡椒粉,水淀粉,鸡粉各适量。 制作方法: 1、茭白切片。 2、蚝油、料酒、盐、糖、鸡粉、水调成汁备用。 3、锅中放油,加入茭白翻炒
主料: 茭白,姜块,盐,料酒,味精,胡椒粉,葱。 制作方法: 1。将茭白洗净,横切成片; 2。葱取茎部切成段; 3。将茭白放入汤盆内,加姜块,盐,料酒,清汤; 4。煮开后,再加
茭白醒酒汤。茭白醒酒汤【组成】茭白200克绞汁、葛根30克、车前子30克、车前草30克。【制法】药材水煎两次,取300毫升与茭白汁混匀多次频服。【功效】清热利尿醒酒。【
不适合吃茭白的人群:茭白虽好但是非常性寒,脾胃虚寒的人应少吃茭白。或在吃的时候要注意改变烹调配伍的方法来改变它的寒性。
莲藕是一种湖泊中高产的蔬菜,含有丰富的淀粉,盛产于湖北,是我国莲藕产量最高的一个地区。莲藕熟食有健脾补气功效,生食可清热生津,经常食用莲藕可调补脾胃,补益气血。