泡椒凤爪的做法

【食材】鸡爪

【调料】姜、蒜、白糖、白醋、泡椒

【制作步骤】

1、将鸡爪洗干净后，去掉指甲，切成两半，姜切片，蒜拍碎；

2、锅中烧水，放入姜片、酒、鸡爪煮熟，大约10分钟左右；

3、捞出鸡爪倒入冷水中泡15分钟左右；

4、将白醋倒入盆中，加入蒜、白糖、盐、泡椒搅拌至白糖融化；

5、再将鸡爪倒入盆中搅拌均匀，腌一晚上即可；