樱橘蛤士蟆的做法

主料：

干蛤士蟆油粒25克，罐头橘瓣10克，红樱桃10克

制作放法：

1。泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；

2。冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；

3。锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成