白萝卜牛尾汤的做法

　　白萝卜牛尾汤

　　主料：牛尾700g，白萝卜400g

　　辅料：盐，料酒

　　制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；

　　3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；

　　4、加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时

　　5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。