淮杞煲猪手的做法

　　主料：

　　猪蹄750克辅料：山药(干)50克，枸杞子25克调料：盐8克教您淮杞煲猪手怎么做，

　　制作方法：

　　1。先将猪手焯去汗毛，刮洗干净，斩为块，放在瓦煲里，注入开水2500克煲好后得汤1750克。

　　2。注入开水后，即加入淮山、杞子用盖盖着煲至滚，改用中火煲至稔，用精盐调好味，盛在汤窝里，撇去汤面油便成。