主料：
茭白，姜块，盐，料酒，味精，胡椒粉，葱。
制作方法：
1。将茭白洗净，横切成片；
2。葱取茎部切成段；
3。将茭白放入汤盆内，加姜块，盐，料酒，清汤；
4。煮开后，再加味精、胡椒粉、葱段略煮即成。