马兰豆腐的做法

　　原料

　　主料：嫩豆腐150克，马兰豆腐100克

　　辅料：香菇100克，鲜笋100克

　　调料：姜汁，骨头汤，麻油适量

　　详细步聚

　　1、将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；

　　2、将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；

　　3、将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。