金菇芽菜肉片汤的做法

　　主料：金针菇150克，黄豆芽150克，猪肉(瘦)240克

　　调料：姜4克，盐4克

　　制作方法：

　　1。金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；

　　2。金菇、大豆芽切去尾根；

　　3。生姜去皮，切片；

　　4。瘦猪肉切片；

　　5。将生姜片，大豆芽放入铁锅中；

　　6。加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；

　　7。放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；

　　8。加盐调味，即可。