燕窝耳莲子羹的做法

　　材料：

　　主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

　　做法：

　　1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

　　功效：养阴润肺，生津整肠之效。