中华医药:苦苦菜的作用-羊肉食用宜忌-荞麦-辣辣英20150729

以下内容为中央电视台cctv4中华医药20150729。本期养生主题《健康故事：找准时机治“冬病”》主要内容： 地处中国西北地区的宁夏，有着独到的养生方法，本期节目为你解读西域药物的养生方法。每年冬季人体阳气最弱的时候，选用补阳助气中药，作用于特定穴位，可 扶助人体阳气，促其生化，驱体内“沉疴之寒邪”外出，从而达到治疗疾病，预防复发的作用。

苦苦菜的作用

苦苦菜又叫取麻菜、苦菜，是春夏之季应季采摘的一种山野菜，无毒，药食兼具。辛苦偏寒，有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿的作用。宁夏人喜爱用苦苦菜与羊肉搭配，在夏季清热降火的苦苦菜与温热的羊肉搭配在一起，一寒一热搭配起来，无论在味道上还是营养上都形成了美妙的平衡，有益于身心健康。

羊肉食用宜忌

【宜】

虚寒体质、年老体弱、产后体虚的人适宜食用羊肉；

【忌】

高血压、爱熬夜、体质偏热、发烧感染的人群不适宜食用羊肉。

荞麦的作用

荞麦性偏寒，有消炎去炎的作用，与羊肉搭配起来相得益彰。荞麦含有丰富的蛋白质、维生素、可溶性膳食纤维、纤维素、镁、钙、锌、硒等矿质元素，有宽肠下气、降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。荞麦还可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。

辣辣英的作用

辣辣英学名独行菜，在中医中用得最多的是它的种子；其种子叫葶苈子，有泻肺平喘、利水消肿之效。