家政女皇:罗非鱼/小河虾的养生吃法20151012

以下内容为河北卫视家政女皇20151012期节目视频及要点内容，本期养生主题《罗非鱼小河虾的养生吃法》。养生讲述专家：首都保健营养学会执行会长-王旭峰。主持人：方琼、程成。

罗非鱼的营养价值

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。

小河虾的养生吃法

小何虾虽小，营养可不少。小河虾虽小，但蛋白质的含量决不逊色于海虾，小河虾含蛋白质的量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。