鸡肉皮蛋粥

【食材】

鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。

【做法】

先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

【功效】

有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人.