家政女皇20140830烧烤,啤酒鸭,零食

以下为河北卫视家政女皇20140830期周末版节目视频及要点内容,本期内容为本周内容的要点整合及精华的提取。主持人:程成、方琼。


如何辨别真假羊肉

1、看纹理:羊肉比鸭肉纹理较粗;

2、看脂肪:涮羊肉瘦肉中混染脂肪;

3、尝口感:羊肉口感比较韧,有膻味;

如何辨别真假羊腰

1、羊腰和肥油紧密相连,如果羊腰的肥油分离的,及有可能是假羊腰。

2、真的羊腰在穿串时要一分为三,所以还要看腰子的形状,而用牛腰冒充的形状不规则;

啤酒鸭的制作方法

1、鸭肉切块、加葱姜焯水;

2、葱姜蒜、大料、辣椒、小茴香爆香,把鸭子煸炒到微黄;

3、放入老抽、啤酒、冰糖、盐、开锅后烧制三十分收汁。

什么是健康零食见下图

火腿肠香气四溢的秘密

含香精色素,导致味觉迟钝、亚硝胺致癌。

果冻的营养秘密

1、果冻营养无几;

2、添加了防腐剂,孩子大量食用有害健康;

冰激凌的热量

1、脂肪含量25%~39%;

2、两盒热量等于一顿正餐;

什么是健康零食

1、水果、可以生吃的蔬菜;

2、酸奶;

3、果干;

4、干果、坚果;

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