蒜香豌豆的做法-豌豆、八角、桂皮

蒜香豌豆

【食材调料】

豌豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、油。

【制作步骤】

1、锅中倒入清水，下入葱、姜、蒜瓣，加入一些盐打底口。下入豌豆，一小块八角、桂皮，煮制15分钟左右。

2、煮好后滤出豌豆，加入蒜汁拌均。

3、锅中倒入大量的油，油锅热热后下入蒜蓉炸制金黄色后捞出。油锅中再次加入煮过的碗豆，浸炸，炸出金属声后捞出吸吸油。

4、锅中放入一些底油，加入辣椒炒香，当辣椒变成红褐色的时候放入豌豆和之前炸过的蒜蓉翻炒。

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