山药

科别:薯蓣科Dioscoreaceae

学名:Dioscores benthamii Prain et Burkill

别名:薯蓣,山薯,淮山药,山芋。

形态特征:多年生缠绕草本。山药为薯蓣科植物的根茎,地下块根肉质肥厚,微呈圆柱形,垂直生长。外皮灰褐色,多须根,肉质脆,色白带有黏性。茎多紫色,细长有棱线,光滑。叶对生或3片轮生,叶片三角状卵形至三角状宽卵形。黄绿色小花,穗状花序,有3棱翅状蒴果。种子扁圆形,有宽阔羽。叶腋间所生的珠芽,称为零余子。

采收期:秋季7~8月开花,10月结果。采挖后刮去外皮,晒干。

药用部分:块根或根茎。

性味归经:山药:味甘,性温平。

零余子:味甘,性温。入肺、脾、肾经。

功效:健脾气,益胃阴,助消化,除寒热邪气,滋补虚损。零余子的功用同山药而力更强。

作用:脾虚泄泻,虚劳体倦,食少,虚汗,消渴症,健忘,病后耳聋,脾肾虚弱,泄泻,小便频,诸虚 症,精力不足,遗精,健忘,目眩,腰痛,白 带,小便频数,虚劳咳嗽。

用量用法:11.3~75.0克,水煎服。

使用注意:宜和天门冬、麦门冬合用。有实邪者忌用。

生长习性:多生于向阳山坡,栽培种植。
汉方组成应用

1.脾虚久泻

汉方组成:山药37.5克、莲肉18.8克、薏米30.0克、白术11.3克、白扁豆(炒)18.8克、车前子15.0克、土党参18.8克。

用 法:共研细末,每次取15.0克、,加水煮成糊状服用。1日服3次,服5日。

2.病后耳聋

汉方组成:零余子30.0克、(刮去皮)猪耳朵1个

用法:加水共炖烂,捏住鼻孔慢慢吞服。

3.糖尿病

汉方组成:山药37.5克、盘龙参30.0克、白果7.5克、猪胰脏1条、小本丁竖杇530.0克、开脾草18.8克。

用法:猪胰脏洗净,切片,与草药一起炖至猪胰脏烂,隔日服1次即可。

简方:生山药300克、鸡内金37.5克、

用法:两药均培干,研细末,每次取11.3克、,空腹时以开水送服,每日2~3次。

4.慢性肾炎

汉方组成:山药18.8克、一条根56.3克、女贞子30.0克、石韦11.3克、车前子11.3克、地胆头37.5克、水丁香30.0克。

用法:水6碗煎2碗,分2次服。

5.脾虚久泻不止

汉方组成:山药18.8克、薏苡仁15.0克、莲子(去心)18.8克、芡实15.0克、白糖18.8克、白扁豆(炒)18.8克。

用法:水4碗,煮烂,加白糖,连药渣分2次服。
6.小儿脾虚泄泻

汉方组成:山药93.5克、麦芽56.3克、栗子56.3克、鸡内金18.8克、

用法:共烘干,研细末,每次取18.8~30.0克、,蒸熟,加少许糖食之。1日1次,服1星期。

7.慢性萎缩性胃炎

汉方组成:山药112.5克、(蒸熟) 生鸡内金112.5克、(蒸熟)黄芪150.0克、炒白芨56.3克、醋制半夏60.0克、

用法:共研细末,每次服3.0克、,饭前半小时以温开水送服。每日3次,60天为1疗程,一般服半年至10个月。

8.消渴症(糖尿病)

汉方组成:山药75.0克、野生土拔仔75.0克、洋参11.3克、观音草18.8克、

用法:水5碗,煎2碗,分2次服。

9.糖尿病食疗

食疗方:山药18.8克、北耆18.8克、小米7.5克、猪胰脏2条

用法:水4碗煎2碗,加猪胰脏(去油)炖烂,分2次服。

10.糖尿病引起气血两虚、手脚酸痛无力

汉方组成:山药100.0克、山石榴35.0克、黄芪20.0克、洋参20克、杜仲70.0克、猪胰脏2条

用法:将上药和猪胰脏放入锅内,加水6碗,共炖烂,分2~3次服用。

11.活化女人生理机能、补充激素、养颜美容

精力汤:山药15.0克、木瓜15.0克、蜂蜜适量牛乳适量

用法:共打汁调蜜服。

12.男人补气、补肾、增强体力

精力汤:山药15.0克、鸡蛋黄1个苹果1/4个、酒、糖各少许用法:共打汁服。

13.气虚无力,脾虚泄泻

简方:山药18.8克、金钱豹30.0克、千斤拔15.0克、大枣 15.0克、牛乳埔30.0克。

用法:水5碗煎2碗,分2次服。

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