健康之路20160217张春荣:平民补药-茯苓

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160217期节目视频及要点内容,本期养生主题《平民补药-茯苓》。养生讲述专家:北京中医药大学主任医师——张春荣。主持人:冀玉华。

本期内容为健康之路20151008期节目重播内容

茯苓是什么

茯苓是长在松树根上的一种菌类,古代称伏灵,又叫四时神药(四时:春夏秋冬)。

水肿可用茯苓调理

专家介绍:水肿可用茯苓调理,茯苓能利水消肿。茯苓具有祛湿的功效,如果湿气很重的肥胖就可以用茯苓减肥。专家推荐祛湿经典方-苓桂术甘汤。

【伏苓桂术甘汤】

组成:茯苓20克、桂枝6克、白术10克、甘草6克。

用法:煎汤口服,日服两次。

功效:祛湿,缓解湿气重引起的肥胖。

出处:汉代《金匮要略》。

茯苓豆浆的做法

将茯苓粉包入纱布袋,将打好的豆浆放入锅中,将纱布袋一并放入锅中,等开锅后捞出纱布袋饮用即可。早起或午饭后服用。

茯苓最主要的作用

茯苓最主要的补益作用是补脾胃。茯苓归脾胃经,补脾胃最突出。专家推荐健脾益气经典名方-参苓白术散,参苓白术散对于人们夏季多饮冷起来的脾胃不适效果好。

【脾胃不和的表现】

不思饮食、大便溏泄、不成形、满腹胀满、舌体胖大,有舌苔。

茯苓糕的做法

食材:怀山药2两莲子2两、芡实2两、白糖4两、茯苓粉1两、糯米粉1斤。

做法:

1、鲜怀山蒸熟去皮切菱形块,莲子、芡实焖透备用;

2、将怀山、莲子、芡实、白糖、茯苓粉、糯米粉放入盆中加水拌匀,再放入表面擦好油的模具中;

3、放入蒸锅中旺火足气蒸40分钟,等凉后脱模即可。

茯苓-四君子汤

四君子汤是补气健脾的基础方子,其配伍为茯苓9克、人参(可用党参代替)9克、白术9克、甘草6克。

茯苓不同部位的功效

茯苓皮专门利水消肿;赤茯苓祛湿,利水消肿的功效没有茯苓皮好;白茯苓健脾、祛湿、消肿;茯神木(又叫茯神)宁心安神。将茯神煮水或者配合酸枣仁、百合都可以宁心安神。

孕妇人要尽量少吃茯苓

专家介绍:孕妇要尽量少吃茯苓。茯苓是利水渗湿、下行的容易滑胎。糖尿病、更年期妇女要少用茯苓。

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