椰丝密汁芋的做法视频

【食材】芋头、椰丝、白糖、白绵糖。

【制作步骤】

1、将芋头切块，然后放入六成热的油锅中炸制，炸制时要注意不要将火开得太大，保证油温在六成热最合适。油温过高很可能芋头表面成熟内部却还是生的。当芋头的表面微黄的时候主可以捞出备用了。

2、另起锅，锅中放入少许的水，然后按一比一的比例放入绵白糖的砂糖用小火熬制，当锅中的糖熬到冒泡时放入之前准备好的芋头不停翻炒。

3、当芋头表面裹满蜜汁、撒上椰丝翻炒均匀就可以出锅了。

椰丝密汁芋

（视频的最后讲椰丝蜜汁的做法）