脾胃虚寒-症状及饮食调理

症状表现

吃寒性食物容易引起胃疼的症状,如:豆腐、黄瓜。

饮食调理

益脾饼

原料:白术30克、红枣25克、鸡内金15克、面粉500克、干姜6克。——《医学衷中参西录》(张锡纯)。

做法:把以上食材合在起擀成饼,烙好即可。详细的做法可参考以下步骤:

(1)把大枣做成枣泥,干姜、鸡内金、白术磨成粉。

(2)取半份水面与半份油面,水面做成面饼,将油面揉成团做成酥心用水面包裹后再擀成长方面,再将长方面又叠成三折,再擀成长方面,揉成长条醒制备用。

(3)将醒制后的面切成剂子,包入参有干姜粉、鸡内金粉、白术粉的枣泥馅(枣泥馅可以加入一些油放入锅中先炒一炒),擀成面饼烙制即可。

功效:温中健脾益气。既对脾胃虚有用,也对脾胃虚寒有用,适合脾胃不好吃得少的人。

参枣饭

原料:党参10克、大枣20克、糯米250克、白砂糖适量。

做法:将党参、大枣煎煮半小时,取其汤汁加白砂糖熬成黏汁浇在蒸熟的糯米饭上。

功效:健脾益气、温中暖胃,尤其适合在秋季有倦怠乏力的人群食用。

禁忌:舌苔厚腻,咳嗽痰喘不适合用党参大枣。

柑核金橘紫蒜汤-脾胃虚寒

配料:柑核30克,金橘2个,紫皮蒜2头,白糖30克。

制法:把柑核、金橘、紫皮蒜放入锅中,加水2碗,煮成1碗,加白糖,调味温服。

说明:行气散结、止痛;对疝气、脘腹冷痛、痛经有疗效。

建议:柑性大寒、脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。

出处:网络收集。

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