烧油卜的做法

（烧油卜）

厨师

中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。

食材调料

五花肉、加葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉、糯米、蛋清、豆泡。

制作步骤

1、五花肉切绿豆大小肉粒，加葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉、泡好的糯米、蛋清搅均打馅儿，塞到豆泡里。

2、煸炒葱姜上色，加黄酒、水和酿好的油卜，大火开锅后烧30分钟，加入菠菜。

3、最后加盐、胡椒粉调味即可。

家政女皇2016306期节目视频，视频的后半部分讲烧油卜的做法