黑豆炒虾腰的做法

【食材】黑米饭、虾仁、榨菜丁、青豆、葱白；

【制做方法】

1、虾仁加盐腌制，青豆焯水，腌好的虾仁焯水控干水分；

2、锅中坐油，下虾仁炒到两面焦黄，加青豆加鲜酱油、盐、糖、胡椒粉调味，盛出备用；

3、另起锅，锅中坐油，放入葱花爆香，加榨菜丁，下黑米饭、盐、胡椒粉、炒干炒透后放入炒好的虾仁搅匀即可出锅

黑米炒虾仁（1）

主持人：火旺、吴冰；