绍兴苹果鸡汤的做法

【食材】鸡腿肉、苹果、北杏仁、东笋;

【调料】绍兴酒、盐;

【制作过程】

1、鸡肉切块氽烫去除腥味,冬笋切滚刀备用;

2、鸡块、北杏、冬笋一起放人锅中加入清水炖煮大约20分钟;

3、苹果不去皮、不去核切成块,在出锅五分钟前加入苹果继续炖煮,最后加入小半碗的绍兴酒,调入少许盐就可以出锅了。

绍兴苹果鸡汤

苹果的营养价值

苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。苹果中的胶质和向量元素“铬”能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。


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