韭菜炒蛤蜊的做法

【食材】蛤蜊、韭菜；

【调料】盐、调料、干辣椒等；

【制作步骤】

1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。

2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒。用盐、胡椒粉等调后再淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

（天天饮食20140410视频，主持人：王雪纯、张冰）