老醋花生的做法

【食材】花生米、木耳、洋葱、香菜；

【调料】醋、糖、生抽、蜂蜜、盐、味精。

【制作步骤】

1、花生使用前稍微用水泡一下。

2、锅中坐油，倒入花生炸制。注意要小火慢炸。

3、用陈醋、糖、生抽、蜂蜜两小勺、盐、味精调匀。醋与糖的比率是2：1。

4、花生米变色后捞出，喷上白酒。晾凉后调入之前调好的汁、洋葱、木耳、香菜拌匀即可。

视频的第15分30秒开始讲老醋花生的做法