20130101养生堂:中国人该怎么吃

以下内容为北京卫视养生堂20130101期节目视频及要点内容。本期养生主题《中国人该怎么吃》养生讲述专家：中国人民解放军总医院营养科研究员——赵霖。中央国家机关烹饪协会副秘书长——侯玉瑞。主持人：悦悦。

专家介绍：在没有长智齿之前，一个人有28颗牙，长齐了之后有32颗牙。而我们的牙就决定了我们该怎么吃。

我们32颗牙为切齿，用于切蔬菜、水果等食物；旁边20颗称为臼齿，老百姓称之为槽牙，主要用于研磨食物；还剩四颗，学名叫犬齿，老百姓叫虎牙，用于吃肉用。所以按这样的比率点食物的8分之1就够了。

德国80克，英国83克，荷兰100克，美国103克，法国120克，意大利230克，希腊270克，中国人400~500克；

蔬菜