香波咕嘟虾的做法
【食材】明虾、菠萝、青椒、湿淀粉、油炸粉;
【调料】番茄沙司、白米醋、白糖、盐;
【制作步骤】
1、虾事先煮熟去壳,菠萝切块,青椒切小片;取油炸粉加清水搅拌成线性面糊,备用。
2、油烧热,将虾仁挂上一层面糊入锅迅速过油上一层颜色捞出。
3、锅里留底油,加入番茄沙司炒香,再加入清水,菠萝、青椒、盐、白糖、白醋和虾融和一起,以湿淀粉勾个薄芡即可起锅。
香波咕嘟虾
菠萝的营养价值
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。以食用肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体有很好的益处。