砂锅焖猪脚
【食材】猪脚、生姜、干辣椒、八角。
【调料】酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。
砂锅焖猪脚的原料
【制作步骤】
1、猪蹄里加入盐、蚝油、酱油、拌匀腌制入味。
2、热锅热油，炒香八角，姜片、干辣椒，倒入腌好的猪蹄翻炒变色，倒入料酒小火焖制一个半小时左右，起锅前加入盐和鸡粉即可。
（东南卫视食来运转20140713，主持人：刘伟）