醋熘土豆丝的做法

【食材调料】

土豆丝、芹菜、红椒丝、盐、醋、姜、蒜、干辣椒。

【制作步骤】

1、锅中烧热水，加少许盐，将土豆丝下锅焯一下，焯好前加少许醋捞出备用。

2、锅中倒油，下姜、葱、蒜、干辣椒炝锅。

3、将焯好的土豆丝和芹菜红椒丝一起倒入锅中，并加入少许盐；

4、起锅前加入醋翻炒均匀即可。