夏季养生_夏季饮食推荐

以下内容为江苏卫视20130630期万家灯火节目视频和笔记，本期节目的主题《夏季如何吃出健康》。养生讲述专家：南京中医药大学教授，享受国家特殊津贴——王旭东。主要介绍：夏天饮食原则，忌吃黄鳝的人群，莴笋的功效，冬瓜祛湿汤，苦瓜黄豆排骨汤，夏天要少吃坚果的原因等相关内容。

夏天饮食原则：偏酸偏咸。

夏季为什么要多吃盐：夏季易出汗，体内盐分易流失。

小暑的黄鳝肥美、营养充足、肉质细腻。黄鳝身上的黏蛋白有抗癌功效；死黄鳝会产生有害的组织胺不能吃。

忌吃黄鳝的人群：五心烦热者、孕妇、胸闷者、消化不良者。

专家推荐食疗方一：冬瓜祛湿汤

 专家推荐食疗方二：苦瓜黄豆排骨汤

夏天要少吃坚果的原因：容易变质、容易上火。

慎食西瓜的人群：糖尿病患者、慢性肾炎患者、感冒初期患者、口腔溃疡者、产妇。饭前饭后不宜吃含糖量高的水果。菠萝最好餐前食用。