【食材】鲈鱼、杏仁片、鸡蛋、面粉、
【调料】鸡汁、椒盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒。
【制作步骤】
1、鲈鱼取净肉，片成薄片，加入所有调料、蛋液和面粉抓匀，腌制入味。
2、锅里油烧热，腌好的鱼肉再粘上一喜忧参半杏仁片，入油锅油炸酥脆金黄即可捞出。
杏仁酥鲈鱼
（东南卫视食来运转20140423视频，主持人：赵媛）