健康之路:核桃的作用,注意事项

以下内容为中央电视台cctv10健康之路201308019期节目视频及笔记，讲述嘉宾：广东省中医院教授——池晓玲。本期节目的主题是《壳中之宝-核桃》。主要介绍：核桃的作用，适宜吃核桃的人群，一天吃几棵核桃合适，核桃的挑选和存放等相关内容。更多详细内容请观看文章末尾视频。

核桃是四大干果之一，核桃含的营养物质非常丰富。

1、吃核桃可以缓解因肾气不足导致的大便稀溏

2、腰膝酸软的人更适宜吃核桃，腰膝酸软的人可以用核桃加适量盐水煮，喝水吃渣。

3、吃核桃可乌发。

适合吃核桃的人群：须发早白、健忘、耳鸣；慢性支气管炎，虚寒咳嗽；便秘的人适合吃核桃。正常人每天吃2颗核桃为宜。小孩一天一个比较合适，但是出过沙疹的小孩半年内忌服核桃。

乌发糖：核桃仁与红糖搅拌加水烧开煎熬至稠厚加入黑芝麻可健脑补肾、乌发生发。

1、变质的核桃有黄曲霉素就不能再吃了。

2、酒后应尽量避免吃核桃。酒后吃核桃容易咳血、便血、痔疮便血等。

3、有痔疮、哮喘的患者尽量少吃核桃或者不吃。

4、颜色越深说明核桃越陈。核桃越陈越容易变质。最好有布袋或麻袋干燥通风保存。