【食材】五花肉、肉皮、小土豆、豇豆、长青辣椒、香菜、香葱花、大葱白、花椒、八角、姜片；
【调料】草菇酱油、胡椒粉、糖；
【做法】
1、肉皮切块，青椒对芯，掏空，备用；
2、油烧热，五花肉，肉皮，豇豆，八角，花椒和姜片一起入锅，爆香。
3、接着加入青椒，土豆，香菜，调入胡椒粉，糖和酱油，加盖以小火焖煮。
4、15分钟后，即可起锅食用了。
今天的酱菜是东北特色菜！不知道有没有东北的朋友留个言评论一下呢？