【食材】带子、辣椒、生菜、日本豆腐、腰果、湿淀粉。
【调料】白米醋、白胡椒、料酒、盐、白糖、鸡粉。
【制作方法】
1.带子取肉，加入白胡椒，料酒拌匀，腌制入味。辣椒切圈备用。
2、热锅热油，倒入带子煎制成熟，生菜切丝铺盘底，依次放上煎好的带子，炸好的日本豆腐，腰果。
3、热锅，倒入白米醋，白糖，盐和辣椒圈烧开，加入鸡粉提鲜，以湿淀粉勾芡就可以起锅浇到成菜上即可上桌食用了。
做菜的同时，摆盘也是一个技术沿，摆得更多看能增加我们的食欲。
金银满屋
（东南卫视食来运转20140125视频，主持人：刘伟）