鸡蛋干拌菠菜的做法视频

今天的推荐是节后比较清淡的一道菜叫《鸡蛋干拌菠菜》。鸡蛋干很多朋友喜欢买回来后直接蘸汁吃,菠菜也很适合现在这个季节吃。

【食材】菠菜、鸡蛋干、花生碎、葱蒜末、香菜;

【调料】辣椒酱、醋、香油、白糖、盐、鸡粉、生抽;

鸡蛋干拌菠菜的原料

【制作方法】

1、菠菜事先焯熟控干水分切段,鸡蛋干切丁和菠菜混合。加入花生碎。

2、蒜末,辣椒酱,醋,香油白糖,盐,鸡粉和生抽混合均匀,浇到菠菜中拌匀,最后加入葱末,浇上热油,撒上香菜即可。

鸡蛋干拌菠菜

(东南卫视食来运转20140210期视频,主持人:刘伟

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