江苏如皋萝卜

江苏如皋萝卜的种植历史悠久，相传唐太和年间，本地的寺庙僧侣就曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品。如皋萝卜皮薄肉嫩，生食汁多，脆甜似梨，又被誉为“蜜嘴萝卜”。