烤鸡翅中的做法20200629家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月29日节目视频及要点内容笔记,本期主题《烤鸡翅中》。主要内容:烤鸡翅中的做法等。

食材调料

鸡翅、蘑菇、白酒、辣椒、辣椒面。

做法步骤

1、取容器加盐、白糖、味精、生抽、花椒面,浓香型白酒拌匀制成料汁,用针管将料汁打入鸡翅进行腌制。

2、煎锅坐油,将鸡翅煎至表面呈焦糖色,蘑菇下锅一同煎制,注水,倒入剩余的料汁,干辣椒碎,烧制收汁,出锅前淋少许香油即可。


 

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