五豆鲫鱼瘦肉汤的做法20140316食客准备

本页提供2014年3月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《五豆鲫鱼瘦肉汤》。食客私房菜-五豆鲫鱼瘦肉汤

食材

猪展肉，鲫鱼，五豆，姜，料酒，陈皮

做法

1.将五豆泡水备用，猪展肉放姜、酒焯水。

2.锅入油、姜片，将放盐腌制的鲫鱼入锅煎制后，入鱼袋备用。

3.煲锅中入水、猪展肉、姜、五豆、陈皮、鱼，煲煮四十分钟入盐即可。