免治猪牛杂饼的做法20131010食客准备

本页提供2013年10月10日深圳卫视娱乐频道食客准备要点内容，首席厨娘是肥妈。主题是《免治猪牛杂饼》。

免治猪牛杂饼

食材

猪肉、牛肉、鸡蛋、生粉、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、红葱头。

做法

1、猪肉粒、牛肉粒倒入有香菜的碗中搅匀。

2、加入全蛋、盐、胡椒粉，再加入生粉、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、葱头搅匀。

3、将肉压成饼状，下锅煎炸即可。

免治猪牛杂饼的制作关键点：把肉末搅拌至胶质再加入生粉继续搅拌。