山寨版锅包肉的做法

山寨版锅包肉

材料：鸡胸肉（最好是猪里脊肉）、葱、姜、蒜、胡萝卜一根、香菜、料酒

调料：糖、醋、盐、鸡精、淀粉

做法：

1：鸡胸肉切片放盐味精料酒腌一会，再将腌好的肉片用淀粉抓均，下锅炸熟

2：葱姜胡萝卜切成细丝，蒜切片，香菜切段

3：调汁：糖+醋+少盐+少许淀粉调成自己喜欢的糖醋味

4：锅里放少许油，油热后将葱姜胡萝卜丝，蒜切片炒香，加入肉片稍微炒一下，放入调好的汁就可以出锅，翻炒几下就可以出锅了！