干豆角炖扣肉的做法

主料：五花肉、干豆角、姜片、八角

调料：油、盐、酱油

制作方法：

1、将整块放入锅中用开水煮熟，然后捞起，用酱油及盐腌至两分钟，然后放入油锅爆成金黄色。

2、将扣肉切成块状，将干豆角放入开水中泡直至泡软。

3、将扣肉及干豆角，八角放入炖锅炖至３０分钟，装盘即可．