青椒木耳肉丝的做法

主料：

木耳，青椒，猪肉酒、胡椒粉、水淀粉，生姜，料酒。

制作方法：

1青椒去籽切丝干锅煸熟，猪肉切细丝用生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉抓匀，生姜切丝。

2热锅下油，油八成热下肉丝划散，肉丝变色后加少许醋炒匀，加姜丝、白糖、生抽翻炒片刻盛起，锅里留底油下木耳翻炒片刻下青椒炒匀加少许盐炒匀，再将肉丝倒回锅中炒匀即可。