青椒肉丝炒豆芽的做法

主料：瘦肉，豆芽，青椒1根

调料：干红辣椒，剁辣椒

做法：

1、瘦肉切丝，拌入料酒、酱油、淀粉各一勺，腌制10分钟；青椒去籽切丝；

2、热油炒瘦肉丝；

3、待肉丝变白时，放入葱姜干红辣椒，放入青椒；

4、放入豆芽，放入醋、酱油、糖、胡椒粉即可。