雪里蕻肉馅饺子的做法

主料：雪里蕻、猪肉、面粉

辅料：鸡精、五香粉、味极鲜、盐、香油、大葱、姜

做法：

1、把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好醒面

2、把腌制的雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末，姜、葱洗净切末

3、把猪肉剁成肉泥，加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀，再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里，加香油拌均匀腌制入味

4、把醒好的面团再揉揉分成小剂子，压圆片，擀成饺子皮，加雪里蕻肉馅，包成饺子形状

5、煮锅加水烧开，下饺子，煮到饺子飘起膨大捞起即可