辣烤鸡胗的做法

原料：鸡胗、青红椒、

调料：洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒、

做法：

1、鸡胗洗净切上十字花刀，

2、洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块

3、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

4、锅做热放入腌渍好的鸡胗

5、盖好盖中小火3分钟

6、撒上辣椒面出锅装盘。