原料：竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。
制作方法：
1、将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱，姜，盐腌制。
2、竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘，用樱桃点在口上即可。